Jorquera är en kommun i Spanien. Den ligger i provinsen Provincia de Albacete och regionen Kastilien-La Mancha, i den centrala delen av landet, 230 km sydost om huvudstaden Madrid. Antalet invånare är 431.
Ett kallt stäppklimat råder i trakten. Årsmedeltemperaturen i trakten är 16 °C. Den varmaste månaden är juli, då medeltemperaturen är 30 °C, och den kallaste är december, med 4 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 456 millimeter. Den regnigaste månaden är november, med i genomsnitt 70 mm nederbörd, och den torraste är juli, med 14 mm nederbörd.